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ISO 22000:2018 Consulenza inclusa

Sicurezza Alimentare

Standard internazionale per la gestione della sicurezza alimentare. Integra i principi HACCP con un sistema di gestione strutturato per l'intera filiera alimentare.

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Prezzo a partire da · + IVA (se dovuta) · su misura per la tua azienda. Rinnovo annuale da €750.

Certificato di conformità
ISO 22000:2018
Sicurezza Alimentare
Rilasciato a seguito di audit di terza parte
OrganizzazioneLa Tua Azienda S.r.l.
Ente di certificazioneOrganismo indipendente
Validità3 anni · sorveglianza annuale
Esito Conforme
ISO 22000:2018
1Piano HACCP Completo2PRPs - Prerequisiti3Preparazione all'audit4Audit di Certificazione
Lo standard

Cos'è la ISO 22000?

La ISO 22000 è lo standard internazionale per i sistemi di gestione della sicurezza alimentare. Integra i principi del sistema HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) con un sistema di gestione completo applicabile all'intera filiera alimentare.

Applicabile a tutte le organizzazioni della filiera alimentare, dai produttori primari ai dettaglianti, inclusi i produttori di imballaggi e attrezzature. La versione 2018 è allineata alla struttura di alto livello (HLS) delle norme ISO, facilitando l'integrazione con altri standard come ISO 9001 e ISO 14001.

La certificazione è spesso richiesta dalla grande distribuzione organizzata e dai grandi gruppi alimentari come prerequisito per la fornitura.

Cosa include

Tutto incluso, dal primo giorno.

01
Piano HACCP Completo
Analisi pericoli e punti critici di controllo
02
PRPs - Prerequisiti
Programmi di prerequisiti operativi
03
Preparazione all'audit
Verifica delle evidenze e audit interno
04
Audit di Certificazione
Supporto durante l'intero processo
I vantaggi

Vantaggi della certificazione.

Accesso GDO e export

Prerequisito per fornire grandi catene della distribuzione e mercati internazionali.

Riduzione dei rischi

Prevenzione dei pericoli biologici, chimici e fisici lungo tutta la filiera.

Conformità normativa

Rispetto dei regolamenti CE 852/2004 e 853/2004 sull'igiene degli alimenti.

Reputazione e fiducia

Dimostra ai consumatori e partner la massima attenzione alla sicurezza alimentare.

A chi serve

Chi ne ha bisogno?

  • Produttori e trasformatori alimentari
  • Ristoranti e catering
  • Distribuzione e logistica alimentare
  • Produttori di imballaggi alimentari
  • Aziende che forniscono la grande distribuzione
Il tuo investimento
A partire da
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+ IVA (se dovuta) · prezzo su misura per la tua azienda
Aziende UE con P.IVA VIES: IVA non dovuta (reverse charge)
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Piano HACCP completo
Consulente food safety dedicato
Pagamento sicuro e crittografato
Kit Documentale ISO 22000

Il set documentale completo della norma, pronto da personalizzare: utile se vuoi implementare il sistema in autonomia.

  • Manuale di sistema, personalizzabile con i dati della tua azienda
  • Procedure operative specifiche della norma (8-15 documenti)
  • Dichiarazioni di politica pronte da firmare
€390una tantum · + IVA
Vedi cosa contiene il kit
Hai domande?

Il nostro team è disponibile per rispondere a qualsiasi domanda.

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Domande frequenti

Le risposte sulla ISO 22000.

Che differenza c'è tra HACCP e ISO 22000?
L'HACCP è il metodo di analisi dei pericoli obbligatorio per gli operatori del settore alimentare in base alla normativa europea sull'igiene. La ISO 22000 è una norma certificabile volontaria che incorpora l'HACCP e ci costruisce attorno un sistema di gestione completo: responsabilità, comunicazione lungo la filiera, verifica e miglioramento.
Cosa sono i PRP e perché contano tanto?
Sono i programmi di prerequisito: igiene, pulizia e sanificazione, manutenzione, lotta agli infestanti, formazione del personale. Sono le fondamenta su cui poggia l'HACCP: se i prerequisiti non reggono, il piano dei punti critici non è affidabile, ed è uno dei punti più osservati in audit.
A chi si applica lungo la filiera?
A tutta la catena alimentare: produzione primaria, trasformazione, confezionamento, stoccaggio, trasporto, distribuzione e ristorazione, oltre a chi fornisce materiali a contatto e mangimi. Se il tuo prodotto o servizio può influire sulla sicurezza dell'alimento, la norma ti riguarda.
La grande distribuzione accetta la ISO 22000?
Dipende dal cliente. Alcune catene richiedono schemi riconosciuti GFSI: tra questi l'FSSC 22000, che si basa proprio sulla ISO 22000 integrandola con requisiti aggiuntivi. Partire dalla 22000 è quindi il passo naturale anche in vista di quel percorso: se hai un capitolato specifico, mandacelo e ti diciamo cosa serve.
Ogni quanto va aggiornato il piano HACCP?
A ogni cambiamento significativo - nuovo prodotto, nuovo processo, nuovo fornitore critico, nuova normativa - e comunque a intervalli pianificati. Non è un documento che si scrive una volta: la sua tenuta nel tempo è esattamente ciò che l'organismo verifica in sorveglianza.

Non hai trovato la risposta che cercavi? Scrivici oppure chiamaci: rispondiamo noi, non un call center.

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